Sint Pietersberg en Zuid-Limburg
december 8, 2018
Belgisch Bier – De Zotte Lambiek
januari 12, 2019
Zuiver water in de Belgische valleien
Le Pays de Herve (het land van Herve) is een natuurgebied van 420 km2 gelegen in Wallonië, noordoost-België, ten oosten van Luik en ten zuidoosten van Maastricht. Dit gebied scheidt het meest zuidelijke deel van Nederland af van Duitsland en er zijn verspreid over dit gebied een tiental charmante boerendorpjes.
Geografisch gezien bevindt de regio Herve zich in de noordelijke spoelzandvlakte (sandr) van de Maas waar deze zich van zuid naar noord slingert vanuit de ruige bossen van de Ardennen. De hooggelegen plateaus en valleien zijn geschikt voor weilanden en zuivelboerderijen waar de kaasproductie bloeit. Herve is de thuisbasis van verschillende Limburgse kaassoorten die bekend staan om hun sterke aroma, maar milde smaak en hun romige, fluweelachtige textuur.
Fruitboomgaarden zijn er in overvloed en appels, kersen en peren hebben lang bijgedragen aan een bloeiende voedingsindustrie en -cultuur. De appels worden gebruikt voor het maken van cider en de stroop in de regio en zure kersen worden gebruikt om de unieke regionale Kriek-bieren in de regio op smaak te brengen. De graanproductie voor de bierindustrie completeert het gebruik van landbouwgrond.
Topografie, landbouw en de tijdloze gemeenschappen in combinatie met een groot aantal paden en rustige landelijke wegen maken Herve tot een droomlandschap voor de elektrische fietser. De vele relatief onontdekte leuke routes, zonder auto's en uitlaatgassen, met buitengewone landschappen en het lokale culinair decor maken Herve tot een uiterst plezierige omgeving om te gaan ontdekken.
