De kastelen van het zuiden – Een nobele geschiedenis
mei 22, 2019
De elixer van de goden – Belgisch bier
mei 24, 2019
De Nouveau Vin van Nederland
Wanneer mensen aan wijn denken, leggen ze niet altijd de link met Nederland. Het zal misschien vreemd overkomen dat dit kleine land eigenlijk een lange geschiedenis van wijn maken heeft.
De vroegste Nederlandse wijngaarden zijn rond het jaar 200 na Christus door de Romeinen in de regio Maastricht geïntroduceerd. Na de val van het Romeinse rijk zijn slechts enkele Europese kloosters doorgegaan met de wijnbouwambacht.
Rond 1000 na Christus maakte de cultuur van het wijnmaken een revival door in het middeleeuwse Nederland en 500 jaar later bereikte dit zijn hoogtepunt. Helaas was dit van korte duur. Een eeuw later werd de regio te koud om druiven te blijven telen als gevolg van een plotselinge klimaatverandering, ook wel de "kleine ijstijd" genoemd. Samen met de opkomende populariteit van bier en de zware belastingen die door Napoleon op niet-Franse wijnen werden afgedwongen, verdween de Nederlandse wijnindustrie.
Pas in de late jaren zestig deed een kleine wijngaard in Maastricht de belangstelling voor de lokale wijncultuur nieuw leven in blazen. Dit kleine initiatief inspireerde meer mensen in het hele land om eigen wijngaarden te beginnen. Met de introductie van betere schimmelbestendige druivensoorten begon een nieuwe renaissance van de lokale wijncultuur tot bloei te komen.
Vandaag zijn er ongeveer 150 verschillende wijnhuizen in Nederland, waarvan 22 in Limburg. Geleidelijk aan scoren meer Nederlandse wijnen hoger op nationaal en internationaal niveau. Een van de geheimen van de Nederlandse wijnproductie is het gebruik van nieuwe en verbeterde variëteiten van druiven geproduceerd door Duitse landbouwwetenschappers. Deze druiven kunnen het koudere klimaat overleven en zijn resistent voor beruchte schimmels.
Vanwege deze nieuwe kenmerken zijn weinig pesticiden nodig, waardoor mensen veilig kunnen genieten van de witte wijnen, rode wijnen, rosé en de mousserende wijnen die met passie en trots geproduceerd worden door de lokale bevolking.
